目前分類：烘焙世界 (53)
- Aug 21 Wed 2013 20:38
[＊烘焙＊菜包媽糖心餅配方大公開！]
- Apr 17 Wed 2013 00:21
[＊烘焙＊酥鬆的奶油小西餅]
- Dec 21 Fri 2012 23:08
[＊烘焙＊薑餅人 vs 巧克力薑餅人]
- Nov 16 Fri 2012 01:31
[＊烘焙＊重乳酪蛋糕]
乳酪蛋糕應該是大家普遍都喜歡的蛋糕，市面上常聽到的有輕乳酪、重乳酪兩種，
在蛋糕食譜裡是有分輕、中、重三種，所以沒有特別寫明輕或重的，大概都是中乳酪。
（一般麵包店就只會寫「乳酪蛋糕」）
- Oct 19 Fri 2012 21:40
[＊烘焙＊萬聖節應景南瓜餅乾]
萬聖節想到的就是南瓜，
自從小菜包上幼稚園之後，我對迷你造型的甜點更有興趣，
一方便是小菜包的認知進步了，可以藉由這些造型教他一些相關的知識，
另外也能打包讓他帶去學校與同學們分享。
- Sep 04 Tue 2012 23:51
[＊烘焙＊應景的蛋黃酥]
想作中式的點心已經好幾年了，但一直沒有真的著手下去接觸...
這幾天小菜包上幼稚園，我每天在家擔心他有沒有哭、乖不乖，
等著時間到去接他...實在需要一些事情來分散這幾天的注意力。
- Sep 04 Tue 2012 21:51
[＊烘焙＊可可餅乾]（孟老師）
很久沒有做新款的餅乾了...
心血來潮挑了款可可餅乾來試試看～
- Nov 21 Mon 2011 01:03
[＊烘焙＊香蔥麵包、肉鬆麵包、紅蘿蔔麵包、蜂蜜地瓜麵包]
最近做麵包做上癮了～
烘焙真的是一門挺深奧的學問...XD
- Nov 08 Tue 2011 02:06
[＊烘焙＊牛奶土司&起司麵包捲]
在台灣爆發毒奶粉事件風波的那陣子，
我非常喜歡自己做麵包；
後來因為懷孕、帶小孩的關係，就一直沒空動手做.....
- Jun 12 Sun 2011 01:23
[＊烘焙＊果乾餅乾初體驗]
其實我一向不愛這種果乾類的零食，
大概因為他們長的就是不好看吧～ （攤手）
- May 18 Wed 2011 20:47
[＊烘焙＊巧克力豆餅乾]（孟老師）
- May 09 Mon 2011 22:43
[＊烘焙＊奶酥餅乾]（孟老師）
我很喜歡吃奶酥餅乾～
盛香珍有出一款斯娜普奶酥餅乾，我從小吃到大...>////<
搭配一杯熱茶真的是很享受。
- May 09 Mon 2011 22:30
[＊烘焙＊芝麻餅乾]（孟老師）
週六那天趁著菜包爸在陪小菜包玩，
用下午的時間做了兩款餅乾～
- May 06 Fri 2011 23:48
[＊烘焙＊奶茶香酥餅乾]（孟老師）
中午趁著小菜包午睡，快速的做了孟老師食譜中的奶茶香酥餅乾～
餅乾的好處就是快速吧！
- May 04 Wed 2011 23:25
[＊烘焙＊可可捲心酥餅]（孟老師）
- Apr 29 Fri 2011 17:26
[＊烘焙＊杏仁瓦片]
有了大烤箱之後，本來一直很想鑽研土司麵包類，
可是這兩個月要繳一堆稅金，浪費失敗的材料費實在很心疼～
所以決定先往餅乾蛋糕鑽研去，至少失敗了也還能吃... XD
- Apr 24 Sun 2011 23:36
[＊烘焙＊麻薯麵包]
（在無名看不到圖片的，請>>點我前往痞克邦<< ）
中午的布里歐麵包失敗，真的覺得很不甘心...Q.Q
- Apr 24 Sun 2011 23:15
[＊烘焙＊小谷第一烤：布里歐土司～失敗]
因為很久沒碰烘焙了，所以之前買的材料通通都過期不能使用，
雖然收到了烤箱，但無法開工...XD
- Dec 08 Wed 2010 21:21
[＊烘焙＊將將將...薑餅人]
小菜包是我兒子 (8)