『涼拌銀芽』
前幾天跟婆家親戚出去吃飯，
其中一道菜，好像叫～涼拌銀芽粉絲，
當時只覺得味道還不錯，
沒想到隔天居然想念起這個味道。
這胎實在嘴很刁，想吃就一定要吃到！！！
上網查了一下各種做法，用的調味料都不太一樣，
只好參考各家並綜合想要的味道。
作法：
1.豆芽菜去尾根，下滾水燙軟。
2.小黃瓜、紅蘿蔔刨絲，香菜切碎。
3.加入醬汁抓均勻，混合後冷藏一小時即可。
4.食用前灑點白芝麻即可。
醬油：白醋或檸檬汁：味淋：魚露=2：2：1：1
可自己調喜歡的口味。
加麻油或香油會更香，
但我現在不能吃，只好捨棄...
魚露很少用到，不想買來屯，
所以我是灑烹大師柴魚粉～
感覺是夏天很下飯的菜色～
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