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今天帶小菜包去博愛路上的旺來昌買動物性鮮奶油，
順手買了一包蝴蝶麵...^^
中午就來一道奶油培根義大利麵！！
食譜出處：型男大主廚「大明星指定菜」
食材：
義大利麵條、蘑菇8朵、洋蔥半顆、培根5片、綠花椰菜、雞高湯、新鮮巴西里末、奶油半條、蒜末、白酒
調味料：
鮮奶油、帕馬森起司、海鹽、研磨黑胡椒、橄欖油
做法：
1. 起滾水鍋，加進1匙半鹽巴，下義大利麵煮約8分鐘。
2. 起鍋入橄欖油，放入洋蔥(冷油放入可炒出洋蔥甜味)、培根、
蒜末炒香厚，加入洋菇、約1公分厚奶油塊拌勻，
接著放入1大湯匙雞高湯及2大湯匙燙麵水。
3. 同上鍋，滾後加入花椰菜、少許白酒提味，
再放入義大利麵、3大匙鮮奶油(不能太早放會油水分離)、
少許帕馬森起司快速翻拌，再灑上黑胡椒、少許巴西里末拌勻後盛起。
4.最後再灑上帕馬森起司、巴西里末，裝飾盛盤即完成。
蔬菜的部分我是按照自家冰箱有的下去配，
剛好昨天在幫小菜包準備粥，有玉米筍、洋菇、紅蘿蔔。
上面一棵香味非常不搭的九層塔...XD
開始考慮要不要去買幾盆香草回來養，當作擺盤的裝飾....
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