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菜包爸不愛吃義大利麵,上週煮了三次他就整個求饒...
所以變成我只能中午自己獨樂樂了....~"~

今天來試試看經典款的紅醬義大利麵!!
紅醬的作法我參考好幾個blog,
不過最後都沒按照他們的方法作...XD
因為他們的都沒放牛絞肉...!!

材料:牛絞肉、洋蔥、蒜末、蕃茄
(最好是可以買的到罐裝蕃茄糊,那個味道比較濃郁)


1.先用中小火炒蒜末,接著加入洋蔥用小火慢慢炒到變黃
2.加入牛絞肉炒到約八成變灰色
3.加入蕃茄跟一點點水、蕃茄醬,用中火炒

最後拌炒的時間一般都是說要30分鐘,
把蕃茄整個煮的爛爛,看不到顆粒那樣,
可是因為我有加絞肉,怕炒太久肉都乾了,
所以早早就起鍋了~
(下次應該先把蕃茄用調理器打爛)


煮了一大鍋,其他的就用夾練袋分裝保存起來!!!


搭配可愛的蝴蝶麵~


我喜歡煮蝴蝶麵,看起來漂亮,也比較容易抓數量,
不過蝴蝶麵的成本比長條麵多出一倍,
這包吃完之後還是乖乖煮長條麵好了!!!

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    菜包媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()