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在德興買到了西餅用鈕釦巧克力豆，
500克要130元，好貴好貴好貴！... 心在淌血....
雖然份量多到可以做超過200個麻薯麵包，可是還是覺得好貴...
買巧克力豆是為了要替老大做「巧克力麻薯麵包」～
配方同之前的麻薯麵包，
不同的是這次多加了30g的可可粉與10g的砂糖，
出來的麵糊有點過黏，下次要試試看減少水的比例，
幸好過黏還是可以靠手粉補救塑型。
巧克力豆在塑型時加入即可，太早加下去揉會融化...
麵團糅成圓形後我又多黏了三四顆在表面...比較好看...XD
成品沒讓我失望，真的給他圓滾滾超可愛～
金礦賣的巧克力麻薯麵包只有表面有巧克力，內部只有麻薯，
自己做的可以比較傷本，裡面也塞了很多巧克力，
一咬開就有濃濃的巧克力哩.....
不過表面的巧克力並沒有溶化，倒是內部的溶了.....
今天只有用配方的一半份量試做，一共出爐八顆～
我跟老大嗑掉3顆，老大又預約外帶3顆....
結果最後只剩下兩顆當我的早餐....
明天再來做一點好了...
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小菜包是我兒子 (8)