close
上禮拜菜包爸的同事給了我一包九層塔，
打開一看，真的是超感動，
因為我已經很久沒有看過那麼嫩那麼漂亮的九層塔了....Q.Q
市場跟超市買的大多是葉子已經比較老的了，
一堆很粗很硬的莖，害我都要挑好久～
遇到黑心的店家，裡面還會有已經開花的九層塔!!!
因為家裡就兩個人吃飯，所以義廚寶24cm的灰小鍋就滿夠我煮菜，
32cm那隻藍小鍋我還沒用過，所以藍小鍋的第一次就來做九層塔煎蛋吧！
1.九層塔洗乾淨，拔掉有硬莖的部分，打四顆蛋。
2.把九層塔、蛋、鹽巴混和在一起，然後用手持調理器打碎！
（沒有手持調理器可先用刀切碎九層塔，在混和一起）
3.放到油鍋裡面煎
4.煎到蛋熟了的狀況就可以起鍋了
每次煎這個九層塔蛋，我很喜歡把他捲起來，
因為這樣還會有一層一層的口感，
很像在吃玉子燒那樣...XD
全站熱搜
留言列表
小菜包是我兒子 (8)