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週五一般是我們的外食日，
不用煮飯的週五就像放假一樣，
但是不用勞力，卻要勞心....
外食總是得有吃飯的地點，
後來我發現：
要我想晚餐的菜色真的比要我找餐廳容易多了～
這幾天的天氣很不穩定，
加上我正熱衷在百元內晚餐的設計中，
乾脆就在家裡處理吧。
傍晚帶小菜包去散步時，繞去全聯買雞腿排，
可惜已經賣完，只好買特價的雞腿。
週六菜包爸不用帶便當，兩隻份量就夠了。
用蒜末、橄欖油、鹽、義大利香料、迷迭香下去醃，
最好可以用手按摩三到五分鐘～
喜歡味道重一點的就放冰箱冷藏一天，隔天在料理。
可以用煎的、也能用烤的，
份量少，我實在懶得再預熱烤箱，所以用煎的。
我比較建議用烤的，雞皮在煎的過程會一直噴油，
瓦斯爐檯面都會油膩膩。
配菜是洋蔥炒蛋，還有炒四季豆。
洋蔥是上個月中菜包爸同事給的，
依屏東街頭上販售的價格，一顆大概五元，
今天用的量是半顆+兩顆蛋。
車程的洋蔥真的很讚，可以放上好一陣子，
今天切開時還是整個飽滿多汁。
洋蔥炒蛋很簡單：
蛋液先下去炒個七分熟，之後先盛起來備用，
洋蔥用油炒到變軟、黃（用奶油炒更香），
再把蛋放下去拌炒，然後加鹽、灑點胡椒 or 義大利香料即可。
義大利香料很多公司都有出，我是買小磨坊的，
一罐不到40元，可以用在很多地方：
Pizza、義大利麵、烤雞or牛肉、烘焙...等。
雞皮要煎的有點焦焦的才好吃～
雞腿排45元、香料蒜頭等10元＝55元
洋蔥3元、蛋兩個7元、四季豆18元=28元
Total：83元
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