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本來今天打算要回台南處理沙發，
不過我表哥今天太忙了，只好改成明天～
但也已經跟婆婆說不過去吃晚餐了，只好自己處理啦！
本來想做很久都沒出現的三菜一湯家常菜，
不過下班時間能買菜的地點只有家樂福，（我家這邊沒超市）
家樂福青菜、肉類一應俱全，唯一的缺點就是蒜頭跟薑都要買一大包....!!!
我實在不想為了一道九層塔炒海瓜子買一大袋七八根的薑...
或是為了一道炒青菜買一盒內有四五十顆的蒜頭....
在家樂福繞來繞去，決定吃羊肉爐火鍋！！
我很喜歡吃火鍋，因為可以挑自己喜歡的吃～
現在市面上產品什麼都有，高湯粉、調理包...方便的很，
所以料理火鍋變成很輕鬆愉快的事情。
如果是一般日式鍋我會買烹大師的干貝高湯粉，
再加洋蔥、玉米、柴魚片、高麗菜、海鮮下去增加甜度...這是百喝不膩的好味道。
火鍋料就更簡單，要吃啥就放啥...!!
好吃的羊肉爐～其實應該要去市場買帶皮羊肉+中藥行抓的藥材下去煮，
帶皮的羊肉超好吃！！！
不過只有我跟老大要吃，也沒那麼多時間可以料理，
就採用簡單法吧：直接到家樂福買羊肉爐的調理包！
有滿多品牌可以選擇的，從七十幾元到兩百多元都有，我是都習慣買雅方的～
一包1200g，直接打開將整塊冰凍的羊肉爐放進鍋子裡，
通常說明會寫加約200cc的水，但我會加到400cc（我重喝湯），
然後再丟兩顆八角、一些枸杞、一點點醬油膏、一點點豆瓣醬，
就不用怕味道太稀...
把所有的料煮到滾就可以開動了...!!
這是入秋後的第一鍋火鍋～
通常天氣越冷，我的火鍋料理就會開始密集的出現......
我的冬天可以靠天天吃火鍋度過.....
一包羊肉爐、一把金針菇、一包魚餃、一包燕餃、一包花枝餃、一包起司黃金蛋、
冰箱剩的高麗菜、一盒冷凍羊肉片.... + 白飯與科學麵一包～
花費大概250左右，我跟老大這樣的份量兩個人大概可以吃兩餐...
火鍋的好處就是，隔天再加熱就可以吃，如果剩很少，加些冷飯煮一煮就變粥....
火鍋是好物！！ 我最喜歡火鍋了～
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