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通常週日睡醒睜開眼,我跟老大都會互問:「今天要幹嘛?」
今天我睡醒的第一個念頭是~我想吃螃蟹!
所以我們兩個就開了車直奔興達港去!
從新達港來回大概要一個小時左右,以前住台南則是大概來回要40分鐘~
只為了買幾隻螃蟹....!! 這種瘋狂事我們倒還蠻常做的...XD
興達港人爆多,擠的水洩不通。
本來老大還想買炸的柳葉魚,可是太擠了,只好作罷...
我們比了幾間的價格後,就買了螃蟹、海瓜子、生魚片,
有一攤賣螃蟹的老闆超猛,一個媽媽問說螃蟹有沒有蛋,
老闆直接把生的螃蟹抓起來,用嘴巴在螃蟹殼旁邊咬一口,
然後就有看到裡面的蟹卵....
這老闆~對他們的海產衛生很有信心就是了吧...生咬耶!!
不知道螃蟹會不會痛....
接著就到婆婆家調理~
螃蟹直接加米酒清蒸、海瓜子則用薑跟九層塔下去炒~
螃蟹整個超級清甜,蟹卵超多,歐伊係啦!
老大說吃螃蟹不能少了調味料「薑醋」,
我沒用過,所以他又打電話問了三哥~
作法:薑泥、糖、香油、醋、醬油,攪一攪就好了...
味道果然跟海產類很搭~
可惜螃蟹要現買生的回來調理,不然真想多買一些留著吃...
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