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今天的作品~ 巧克力蛋糕...
照著配方下去做,接近三分之二時~
赫然發現作法中似乎「遺漏」了一個步驟,
雖然一樣是把東西混一混,但卻讓我一整個手忙腳亂!
幸好還是成功了~
剛烤好圓圓一顆,老大剛好進廚房,
他說:你不要切,明天我要整顆帶去吃!
切切~給你整顆帶去我吃什麼!? 然後就在他面前直接送了蛋糕好幾刀....
配方的苦甜巧克力磚佔大部分,可可粉、麵粉佔的比例很少,
所以是很綿密、帶點幕斯的口感...
雖然是巧克力蛋糕,但一點也不甜膩~
因為原本配方裡的150g砂糖,我只放了一半左右,
也幸好我只放了一半,不然做出來的成品可能會甜死人....
*巧克力蛋糕的缺點:黑漆漆的很難拍....XD
這次找的配方跟作法有一點小瑕疵跟疑問,所以就不附上了,
我應該還會在去找別的配方來試試看...
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