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今天真的是給他超級冷的啦！！ so...最適合吃熱熱的火鍋嚕～
看在老大陪我吃很多次泡菜鍋的份上，這次就幫他準備重口味的「壽喜鍋」。
在北海道吃壽喜燒時，餐廳提供的料只有肉、青菜跟菇類，
但老大吃得很高興，因為味道夠重！！
我吃是覺得太鹹，火鍋的整體其實是很優的～
壽喜鍋的湯頭是由 日式醬油、高湯、味碄、柴魚組成，
但現在一切都很方便，市面上已經有調好的壽喜燒醬，我買的是廚藝系列的。
作法：
洋蔥用奶油炒香，加入高麗菜、高湯、壽喜燒醬（濃度自己調），
後放入牛肉、菇類、蔬菜，
湯不用放太多，因為會越煮越濃稠，適時再加一些水就好。
湯頭很棒，尤其是淋在飯上～
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今天去的超市火鍋肉片都已經賣完了，
我只好到附近的冷凍海鮮肉品專賣店買肉片，
一直以為這種店賣的價格會比較貴，不過其實沙朗牛肉片500g只要120元，
也有老大喜歡的雞腿排肉片，500g也只要100元，
是比賣場的稍微貴一些，但品質口感也有明顯的差異。
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