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拜毒奶粉事件所賜，大家都說市售麵包不要吃...
我是沒差，覺得反正也毒不死...
可是只要一吃麵包，旁人就會哇哇叫...@@|||
所以，實在太喜歡吃麵包的我～
終於認真的想重新開始學做麵包...
愛上做麵包聽說是個不歸路，需求的東西會越來越多，
不過我倒是不擔心～ 因為我不太喜歡口感複雜的麵包...
所以...應該還可以克制吧...........希望啦...
上一次做麵包有10年的吧...
還住在永康那時，家裡那個超大廚房...
麵團那種軟嫩黏黏的手感，有點噁心，
不過看著麵團長大卻很欣喜...XD
今天在沒有任何輔助工具下做出了小小失敗的麵包，
原因在～
第二次發酵時我覺得麵團太軟了，就又揉了麵粉進去，
結果烤出來就變硬了...＝ ＝
其實抹了奶油後還不錯吃，
只是我喜歡吃軟軟的或酥酥的麵包
老大喜歡吃沒烤過的麵包，
所以口感稍硬的麵包對我們來說非常不討喜。
ex 前陣子流行的牛角麵包，除了他兩邊尖尖那個酥酥的角外...
所以我可憐的麵包寶寶，
明天只能比照法國土司作法，沾蛋汁煎一煎，
再放上肉片讓老大解決了...
（這時還真感謝發明法國土司這個作法的人）
我問老大，如果我天天做麵包給你吃，你會不會瘋掉...
＊因為他實在不像我那麼愛吃麵包
老大說：吃啊！有免費的麵包可以吃有什麼不好？
而且今天拌材料+揉麵團弄得手很酸...
老大說：買一台攪拌器吧。
我家老大，永遠都支持著我的想法...
最愛你了....^_____^
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