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突然很想很想吃義大利麵,
不想跑餐廳,就在家自己做了....

義大利麵:
水滾後放入麵條,在加一些鹽巴,讓麵在水裡滾七分鐘。

奶油白醬:
奶油拌炒洋蔥,然後加一些麵粉炒香,接著再加入高湯、鮮奶、鮮奶油,
最後再加入香料(西洋芹、白酒等等)。
白醬做好後可以冷藏保存。

我今天只做一人份,在麵粉後就直接加入玉米筍、杏苞菇、雞肉炒熟。

中午吃義大利麵,刻意留了一些麵,
晚上灑上Cheese、放進烤箱就變成焗烤嚕...^^...

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    菜包媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()