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週五在全聯看到特價的蝦子，就試做了食在有健康裡面的蒜味蝦～
（食在有健康的官網BLOG請點我）
（食在有健康蒜味蝦食譜請點我）
（食在有健康的蒜味蝦youtube影片請點我）
我準備的材料有：蝦子、蒜頭、橄欖油、九層塔、黑胡椒、鹽。
做法：
1. 蝦子先撥殼、去頭。
2. 用紙巾輕輕按壓擦拭蝦子去水分。
3. 把蝦子從中間切一刀（蝴蝶刀），順便拉去腸泥。
4. 灑點黑胡椒跟鹽巴、抓一下備用。
5.蒜頭切末（我用手持調理器處理）。
6.九層塔洗過、拭乾、摘下葉子。
7.冷鍋中放入蒜頭、橄欖油（大概淹過蒜頭就好）。
8.用中小火慢慢爆香蒜頭。
9.等蒜頭開始冒香味、然後顏色變得比較深的時候，再放入九層塔。
10.最後放入蝦子、改中火拌炒一下。
11.等蝦子變紅捲曲就可以關火起鍋。
雖然他整道都是油，但吃起來一點也不油膩喔！！！
因為橄欖油是很健康的油，常常被拿來拌沙拉～
那天我還買了無餡的奶油餐包，麵包沾著下面的橄欖油吃，
只能說超讚的！！！
害我一連吃了五個餐包.........orz
隔天嘴饞一樣在家樂福買了蝦子、然後特地挑了法國麵包來配，
心得是：還是用軟一點的麵包比較好！
這一道我也是超級推...>/////<
只是處理蝦子跟蒜頭要花不少時間就是了.....
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