[＊烘焙＊將將將...薑餅人] @ 菜包媽的甜蜜生活

聖誕節又快到了....
聖誕節我第一個想到的就是薑餅人....XD
前年做的反應還不錯！！

配方我是照前年的： >>點我<<

薑餅人是聖誕節時掛在聖誕樹上的裝飾品，
所以他的口感會比較偏硬，
不想吃那麼硬的，可以縮短烤的時間...

餅乾一烤出來都是軟軟的，放冷了會變硬，
所以不要因為拿出來時軟軟的就覺得失敗繼續烤....

我的打麵團好幫手：威寶麵包機。

分成五個小麵團，如果一次沒有要烤那麼多，
也可以放冷凍，可以保存很久...

今年新買了紫色的芋頭香精～

幫薑餅人裝飾裝飾....

糖霜的蛋白打的太發了，結果烤過整個膨脹起來...Q.Q

單純吃薑餅人會有一點薑粉的苦味，所以加上糖霜的裝飾剛好可以中和....^^

前幾天半夜肚子餓拿出來偷吃，結果把保鮮盒放在地上，
隔天早上小菜包起床玩耍（我還在賴床），不小心被他打開，
他就這樣默默的吃掉了一隻......
吃完之後才爬到床上跟我撒嬌，我看他的手沾滿咖啡色的東西，
還以為他摸到自己的便便，馬上驚醒!!
後來才發現原來他吃掉了一整隻薑餅人！！！