菜包媽的甜蜜生活

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麵包中我最喜歡的就是螺旋麵包，而且一定要巧克力奶油的喔！

麵包體我是用鮮奶高鈣土司的配方，

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超懶人蛋塔：
德興買的現成蛋塔皮（20個64元） +  自製蛋塔液，
160度烤30-40分鐘。

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在德興買到了西餅用鈕釦巧克力豆，
500克要130元，好貴好貴好貴！... 心在淌血....
雖然份量多到可以做超過200個麻薯麵包，可是還是覺得好貴...

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週日晚上的成品。

原來麵糊太軟是蛋的關係，前陣子買的蛋太大顆了，

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好久沒碰烘焙了，原因是我的手抄食譜本子不見了...ㄒㄒ
遍尋不著，只好再買本新的本子重新把食譜抄寫一次。

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昨天老大半夜起床跟蚊子奮戰到四點，所以今天接近中午時還在補眠，
不用急著準備午餐，就悠閒的來做個cheese cake..

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第一次做的薑餅人其實已經被我吃的差不多了...
只好再來做一次...

第二次的薑餅人，我改用顆粒較細的黑糖去做，果然整個質感就變的很細緻～

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感謝珈誼的家人到好市多幫我搬了肉鬆回來，讓我終於可以做肉鬆麵包...

超市賣的肉鬆實在太貴，300g就要139～350不等，我買不下手...

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不小台的威寶麵包機（BM-500）～

本來是打算放在三層櫃上，可是他揉麵團時機身會晃...

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昨天做了全麥土司，
因為最近晚上比較涼，我怕麵團發酵時間會拖很長，
所以我都改放進烤箱發酵，

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這兩天一直很想吃土司，
可是光從揉麵到烤好就要近4個小時，不用說還要等冷卻脫膜...

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今天的作品～ 巧克力蛋糕...

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